Numerose evidenze scientifiche stanno sostanzialmente modificando le attuali conoscenze fisiopatologiche dei disturbi gastrointestinali sia infiammatori che funzionali, ponendo l’attenzione sulla complessa composizione delle comunità microbiche che colonizzano organi e tessuti dell’organismo umano sin dall’infanzia. Il microbiota interviene su diversi processi fisiopatologici ma, in particolare, gioca un ruolo determinante sul metabolismo, sulla sensibilità viscerale e sul sistema immunitario.
L’alimentazione, la vita sedentaria, il consumo di alcool, lo stress sono fra i fattori maggiormente implicati nella genesi dei disturbi cronici gastrointestinali e sembrano giocare un ruolo determinante nella modulazione del microbiota umano potendo persino promuovere condizioni di disbiosi.
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